OPPDELING AV HEL GÅS

Stykningsdeler_gås.png

Helstekt gås er vanvittig godt, og er selvskrevet til både jul og Mortensgås. Velger du å dele den opp har du flere muligheter. De ulike stykningsdelene har hver sine egenskaper, og egner seg til ulike retter. 

 

Når du deler opp ei gås er det vanlig å dele den opp i disse stykkene:

HVA ER HVA?

Vinge

Lår

Lever

Fett

Lår

Bryst

Klubbe

Vingespiss

INNMAT

Lever

Hjerte

Krås

Hals

 
Logo_på_grå_firkant.jpg