top of page
Oppdeling av hel gås
Helstekt gås er vanvittig godt, og er selvskrevet til både jul og Mortensgås. Velger du å dele den opp har du flere muligheter. De ulike stykningsdelene har hver sine egenskaper, og egner seg til ulike retter.
Når du deler opp ei gås er det vanlig å dele den opp i disse stykkene:
Hva er hva?
Vinge
Lår
Lever
Fett
Lår
Bryst
Klubbe
Vingespiss
Innmat
Lever
Hjerte
Krås
Hals
Unik og lokalt produsert gås
La deg inspirere
Her finner du oppskrifter med innmatsdeler
bottom of page