Kun_gåsa.png

Oppdeling av hel gås

Helstekt gås er vanvittig godt, og er selvskrevet til både jul og Mortensgås. Velger du å dele den opp har du flere muligheter. De ulike stykningsdelene har hver sine egenskaper, og egner seg til ulike retter. 

 

Når du deler opp ei gås er det vanlig å dele den opp i disse stykkene:

Stykningsdeler_gås.png

Hva er hva?

Vinge

Lår

Lever

Fett

Lår

Bryst

Klubbe

Vingespiss

Innmat

Lever

Hjerte

Krås

Hals

 

La deg inspirere
Her finner du oppskrifter med innmatsdeler

Logo_på_grå_firkant.jpg