top of page
VARMRØKT GÅSEBRYST
Varmrøkt gåsebryst lager du enkelt selv i en liten Abu røkovn eller ved hjelp av røykspon på grillen. Perfekt til en forrett eller i salaten!
Du trenger:
200 gram gåsebryst
Salt
Pepper
Røde epler
Salat
Valnøtter
Balsamico
Olivenolje
Sitron
Honning
Slik gjør du det:
Rut skinnet på gåsebrystet. Pepre og salte.
Legg gåsebrystet på en rist i en røykovn. Kjøttet er ferdig når kjøttsaften begynner å piple ut. Etter ca 10 minutter. La kjøttet hvile i minimum 10 minutter. Skjær tynne skiver.
Serveringstips:
Serveres i en sprø salat med epler og hakkede valnøtter.
Toppes med en vinagrette av balsamico, honning, sitron og olivenolje.
Flere oppskrifter
bottom of page